Τι θα λέγατε για ένα αντιοξειδωτικό smoothie μετά τα γιορτινά γεύματα; Η κα. Ιωάννα Ευαγγέλου, διαιτολόγος με ειδίκευση στη Μεγιστοποίηση της Αθλητικής Απόδοσης & Life Coach, μας “κερνάει” ένα πλούσιο σε αντιοξειδωτικά smoothie & μοιράζεται μαζί μας σημαντικές πληροφορίες για τα οφέλη των πολύτιμων αυτών συστατικών στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού μας συστήματος! Ευχαριστούμε θερμά κα. Ευαγγέλου!
Αντιοξειδωτικά και ενίσχυση του ανοσοποιητικού
Τα αντιοξειδωτικά είναι πολύτιμα συστατικά για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού μας συστήματος, δηλαδή της φυσικής άμυνας του οργανισμού μας.
Βρισκόμαστε στην εποχή που οι περισσότεροι από εμάς κολλάμε κάποια γρίπη. Ας γνωρίσουμε λοιπόν τα καλύτερα αντιοξειδωτικά για να θωρακιστούμε απέναντι στις ιώσεις της εποχής! 
Πέρα από την πρόληψη των ασθενειών, βοηθούν και στην καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών.
Μπορεί το ίδιο μας το σώμα βρίσκεται σε έναν διαρκή πόλεμο με τις ελεύθερες ρίζες, αλλά και η διατροφή παίζει κομβικό ρόλο στην καταπολέμησή τους.
Ο ρόλος των αντιοξειδωτικών είναι πολύ σημαντικός, καθώς:
Αντιμετωπίζουν τις χρόνιες φλεγμονές.
Προλαμβάνουν την εκδήλωση ορισμένων ασθενειών (ασθένειες ήπατος, νεφρών ή πνευμόνων, αυτοάνοσων νοσημάτων, καρκίνου, κ.ά).
Αντιμετωπίζουν το οξειδωτικό στρες και έτσι προλαμβάνουν από νευρο-εκφυλιστικές ασθένειες (Alzheimer, Parkinson, κ.ά).
Προστατεύουν από την εμφάνιση θρομβώσεων, αρτηριοσκληρύνσεων & καρδιακών προβλημάτων.
Τα πιο διαδεδομένα αντιοξειδωτικά είναι:
Β-καροτένιο (π.χ εσπεριδοειδή, πολύχρωμα λαχανικά κ.α.), βιταμίνη C (εσπεριδοειδή, ακτινίδια κ.α.), βιταμίνη E (π.χ ελαιόλαδο, δημητριακά κ.α), σελήνιο (π.χ θαλασσινά, βραζιλιάνικα φιστίκια, αβοκάντο κ.α.), ψευδάργυρος (π.χ όσπρια, θαλασσινά κ.α.), φλαβονοειδή (π.χ εσπεριδοειδή, πράσινο – μαύρο τσάϊ κ.α.), λυκοπένιο (π.χ ντομάτες, πιπεριές κ.α.), ανθοκυανίνες (π.χ κουνουπίδι, λάχανο κ.α.) και συνένζυμο Q10 (π.χ σόγια, σαρδέλα κ.α.).
Smoothie Berry Nice!!
· 2 ώριμες μπανάνες
· 200γρ. χυμό ρόδι
· 125γρ. μούρα της επιλογής σας
· 1 ακτινίδιο
· 2 κ. σούπας γιαούρτι στραγγιστό ~ προαιρετικά
· Κανέλα Κεϋλάνης
· Κουρκουμάς , τζίντζερ τριμμένο
Εντάξτε τις παραπάνω τροφές στην καθημερινή σας διατροφή και ξεχάστε τις ιώσεις!
Για ακόμη καλύτερα αποτελέσματα, μπορείτε να ζητήσετε εξατομικευμένες συμβουλές από την Διαιτολόγο – Διατροφολόγο Ιωάννα Ευαγγέλου!
Διαιτολόγος Ιωάννα Ευαγγέλου
Πρωτοπαπαδάκη 10 Λάρισα
2410 253 973
Βιογραφικό Ευαγγέλου Ιωάννα
Η διαιτολόγος Ιωάννα Ευαγγέλου γεννήθηκε στη Λάρισα. Αποφοίτησε το 2002 από το Τμήμα Διατροφής και Διαιτολογίας ΑΤΕΙ Θεσσαλονίκης. Το 2003 εργάστηκε για ένα χρόνο σε κέντρο αδυνατίσματος και αισθητικής, ως υπεύθυνη του διαιτολογικού τμήματος. Από τον Μάρτη του 2005 μέχρι σήμερα είναι η ιδιοκτήτρια του Change Beat, στη Λάρισα. Το έτος 2012 και 2014 εκπαιδεύεται στο ΚΕΑΔΔ (Πιστοποιημένες Εκπαιδεύσεις Εξειδίκευσης στις Διατροφικές Διαταραχές και την Παχυσαρκία, υπό την πλήρη εποπτεία και συνεργασία με το Εθνικό Κέντρο Διατροφικών Διαταραχών της Μεγάλης Βρετανίας NCFED ) ενώ τον Νοέμβριο του 2014 παρακολούθησε, σε συνέχεια της εκπαίδευσης αυτής, το αντίστοιχο κομμάτι για παιδιά και εφήβους. Το Σεπτέμβριο του 2016, απέκτησε πιστοποίηση με ειδίκευση στη Μεγιστοποίηση της Αθλητικής Απόδοσης, υπό την αιγίδα του ISSN. Από τον Οκτώβρη του 2016, εκπαιδεύεται στη συμβουλευτική, life coaching & mentoring, του Πανεπιστημίου Αιγαίου. Τον Απρίλη του 2020, απέκτησε μέσω e learning του ΕΚΠΑ, τον τίτλο του Health Coach. Η συνεχής επιστημονική επιμόρφωση σε θέματα κλινικής και αθλητικής διατροφής, φανερώνουν την αγάπη της για το αντικείμενο και τον άνθρωπο.
